日式涼麵醬汁

醬油 ２ 匙（舀湯的匙）
味醂 １ 匙（舀湯的匙）
糖 ２ 匙（茶／咖啡的匙）
香菇
或
柴魚
或
茶葉
或
海帶結
或
柑橘類果皮 隨意